【OPINELのあるお店】le
Lion須田氏インタビュー・後編

→インタビューの前編はこちら

JR恵比寿駅東口から徒歩5分の場所にあるビストロカフェ「le Lion(ル・リオン)」。
インタビューの後半では、元スタッフの方による新店舗のことや、OPINELの新商品について伺っていきます。

スプレッダーが好評！

須田さん「あと、何気にスプレッダーがすごく人気です。うちの店でバターと一緒に出しているけれど、今の本数では足りないので、もっと数を増やしたいですね」

ーありがとうございます。バター以外にも使われるんでしょうか？

須田さん「バター以外だとチーズにも使いますね。あと、スプレッダーはお客さんから『これ欲しい！』って言われたこともあります」

ーえっ、それはありがたいです！

須田さん「それと友達のケーキ屋さんもスプレッダーが欲しいみたいです。
あれ、他にも持ち手のところがいろんな色のものがあっても可愛いかもしれないですね」

ー色違い、いいですね。OPINELの本国に伝えてみます。

元スタッフのお店でも

ー今度、元スタッフの方がお店を出されるそうですが、そちらでもOPINELを使っていただけるみたいで。

須田さん「はい。うちで働いていたスタッフが独立して京都に『トレイン トレイン』というお店を出すのですが、やっぱりOPINELいいなぁということで、テーブルナイフを色違いで4種類ほど揃えたみたいです。
OPINELのテーブルナイフは軽いしよく切れるし、木の感じもナチュラルでいいですもんね」

ーありがとうございます。『トレイン トレイン』さんはどのようなお店なのでしょうか？

須田さん「うちよりもうちょっとくだけた、カジュアルな飲み屋さんみたいなお店ですね。1月の10日頃にオープンする予定で、本人も今日は京都で開店準備をしています。
京都って街自体がいいですよね。最近こういうお店も増えていますし」

OPINELの新作カトラリーについて

ここで須田さんにOPINELの新作カトラリー「Perpétue(パーぺチュウ)」を見ていただきました。
木材を使わずにすべてステンレスという、従来のOPINELのイメージを覆すこちらのアイテム。須田さんの目にはどう映るのでしょうか？

ーこちらの新作カトラリー、どう思われますか？ いつものOPINELと雰囲気が違いますが。

須田さん「本当ですね。でも、いいですね。このフォーク欲しいですね。
今、店で使っているカトラリーがフォークだけOPINELのものではないので、本当はすべてOPINELで揃えたいんですよね」

ー気に入っていただけて嬉しいです！ 確かにここまで来たら揃えたいですよね。

須田さん「はい、すごく気に入りましたよ。あっ、スプーンもあるじゃないですか。OPINELのマークもちゃんとあって可愛いですね！　これは揃えたいですね」

ーありがとうございます。こういう商品をきっかけに、今後はアウトドア業界だけでなくレストランのほうでもOPINELが広まればいいなと思っています。

須田さん「そうですよね。サヴォワって場所も最近、ワインでも注目されているし、自然派なイメージがOPINELの雰囲気ともマッチすると思うんですよね。
こういう店で使われることで『これいいな』と思ってくれる人が増えたらいいですよね」